O que as pessoas comuns comem nos diferentes países do mundo?

O fotógrafo Peter Menzel viaja pelo mundo registrando como as pessoas comuns se alimentam ao redor do globo: desde mestres espirituais indianos, passando por modelos, até pescadores da Amazônia. Com a coleção de suas fotografias ele editou o livro "O que eu como? A volta ao mundo em 80 dietas". Ao folhear o livro o leitor vai inferir que os hábitos alimentícios das pessoas se diferenciam muito entre si: suas profissões, costumes, cultura e seu nível de vida deixam uma pegada profunda em sua ingestão alimentícia.

O conteúdo calórico desta amostra, tão diversa coletada por Menzel, varia de 800 quilocalorias a 12.300 quilocalorias em um dia. Isso mesmo, uma inglesa chocólatra ingere quinze vezes mais calorias que uma mulher Masai. Evidentemente que esta diferença toda se traduz no peso das duas: pese que tenham a mesma altura (1,65 metros), a inglesa (104 kg) tem mais que o dobro do peso da queniana (44 kg).

O MDig apresenta algumas das fotografias mais interessantes do livro de Menzel. Em cada uma delas é possível observar uma pessoa e a porção de alimentos que costuma ingerir em um dia.

Solange da Silva Correia, esposa de um fazendeiro de Caviana, Amazonas. Ela tem 49 anos de idade, 1,58 metros de altura e pesa 76 kg. Sua ingestão diária é de 3.400 kcal.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Salah-Abdul Fadlilli é vendedor de camelos e vive no Egito. Tem 40 anos, mede 1,72 metros e pesa 74 kg. Sua ingestão ao dia contém 3.200 calorias.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Robin Weiser-Linnartts é confeiteira. Mede 1,60 metros e pesa 65 kg. A foto foi tomada na confeitaria de sua família em Colônia, Alemanha. A ingestão diária de Robin contém 3.700 kcal.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Conrad Tolby é um caminhoneiro americano nativo do estado de Illinois. Tem 54 anos, mede 1,87 metros e pesa 117 kg. Sua ingestão diária encerra 5.400 kcal. Sempre come a mesma coisa: lanches, porções e salgadinhos dos restaurantes de beira de estrada. Já sobreviveu a dois ataques do coração enquanto estava ao volante.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Jill McTighe é assistente na cozinha de uma escola em Londres. Tem 31 anos. Mede 1,65 metros e pesa 104 kg. Confessa que tem uma dependência que ela chama de "chocololatismo". Sua ingestão diária inclui  absurdos 12.300 kcal e é a maior da lista.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Saada Haidar (à esquerda) é dona-de-casa em Sã, Iêmen. Tem 27 anos, mede 1,50 metros e pesa 44 kg. Sua ingestão diária inclui 2.700 quilocalorias. O monge do Tibet (à direita). Tem 45 anos, mede 1,65 metros e pesa 71 kg. Sua ingestão diária inclui 4.900 kcal

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Takeuchi Masato de Nagoya, Japão. É um lutador profissional de sumô. Seu nome na arena é Miyabiyama, que significa "Montanha Cheia de Graça". Tem 29 anos, mede 1,88 metros e pesa 181 kg. A considerável quantidade de comida que consome a cada dia permite que mantenha vivo seu espírito guerreiro e seu peso em ordem para o esporte. Seu ingestão gira por volta de 3.500 quilocalorias.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Katherine Navas é estudante e tem 18 anos. Sua estatura é 1,70 metros e pesa 71 kg. A foto foi feita no teto de sua casa em Caracas, Venezuela. A ingestão diária de Katherine abrange 4.000 quilocalorias.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Mariel Booth (à esquerda) é uma modelo e estudante da Universidade de Nova Iorque. Tem 23 anos, mede 1,76 metros e pesa 61 kg. Sua ingestão diária encerra 2.400 quilocalorias. Queixa-se de que ganha pouco dinheiro, mas diz se alimentar melhor que outras modelos. Sitarani Tyaagi (à direita) é um hinduísta ascético. Vive na Índia, tem 70 anos e mede 1,68 metros; seu peso: 47 kg. Sua ingestão diária contém só 1.000 quilocalorias. Tal e qual muitos de seus colegas, tem um estilo de vida errante e se alimenta das oferendas dos fiéis.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Xu Zhipeng é um desenvolvedor de games freelance e gamer. Tem 23 anos, mede 1,87 metros e pesa 71 kg. Sua ingestão diária engloba 1.600 quilocalorias. A foto foi feita em uma lan house em Xangai. Xu permanece na frente de um computador quase as 24 horas do dia e dorme neste mesmo lugar. Toma um banho por semana na casa de um amigo e seu jogo on-line mais longa durou três dias com suas noites.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Noolkisaruni Tarakuai é a terceira de quatro esposas de um líder do povo Masai. A fotografia foi feita bem perto de um assentamento Masai e não bem longe de Narok, Quênia. Tem 38 anos, mede 1,65 metros e pesa 47 kg. Toda a riqueza do povo Masai é medida em cabeças de gado, terras e filhos. Sua ingestão diária é a mais austera com apenas 800 quilocalorias.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Lan Guihua é a viúva de um agricultor e vive no povoado de Ganjiagou, na província de Sichuan, China. Tem 68 anos, mede 1,60 metros e pesa 54 kg. Sua ingestão diária de alimentos é de 1.900 quilocalorias.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Osvaldo Gutierrez (à esquerda) trabalha em um plataforma petroleira na Venezuela. Tem 52 anos, sua estatura é 1,70 metros e pesa 88 kg. Sua ingestão diária contém 6.000 quilocalorias. Durante seu turno e quando tem tempo vai correndo ao heliporto, pratica caratê e levanta pesos. Bruce Hopkins (à direita) é salva-vidas na famosa Bondi Beach em Sidney, Austrália. Tem 35 anos, sua estatura é 1,83 metros e seu peso 81 kg. O conteúdo calórico dos alimentos que consome a cada dia chega a 3.700. Hopkins come pouco e evita a comida rápida. Quase nunca bebe álcool.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Willie Ishulutak é Inuit (esquimó) e talhador profissional de pedras em Iqaluit, Canadá. Sua ingestão diária tem 4.700 calorias. Willie conta talha dois ou três artesanatos ao dia e depois os vende um em restaurante por $100 dólares cada uma. Tem 29 anos, mede 1,75 metros e pesa 64 kg.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Oscar Higares é um toureiro profissional de Miraflores da Serra, na Espanha. Tem 34 anos, mede 1,88 metros de estatura e pesa 79 kg. A fotografia foi feita no mesmo dia de uma de suas touradas. Oscar diz que gosta de dormir e pelo geral não toma café da manhã. Sua ingestão diária inclui 4.200 quilocalorias. Segundo ele, sua dieta está quase perfeitamente balanceada: pescado, verduras, carboidratos e frutas.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

João Cardoso Agustinho é um pescador que vive em sua casa flutuante em um braço do rio Solimões em Manacapuru, no Amazonas. Seu João tem 69 anos, mede 1,60 metros e pesa 63 kg. A sua ingestão diária de alimentos é de 5.200 kcal. O curimbatá na foto é apenas uma das dezenas de espécies que são servidas na mesa do Seu João. Ele não gosta de bebidas alcoólicas e nem café, por causa da sua religião adventista do sétimo dia.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Ahmed Swaid é um comerciante de khat na parte antiga da cidade iemenita de Sanaa. Ele tem 50 anos de idade, mede 1,70 metros e pesa em torno de 67 kg. Sua ingestão diária de alimentos é de 3.300 kcal. O khat é mastigado várias vezes por semana por um grande percentual da população do Iêmen: 90% dos homens e 25% de suas mulheres. Como ao cultivos de khat sã de 10 a 20 vezes mais rentáveis do que outras culturas, a escassa água subterrânea está sendo exaurida para irrigar suas plantações, em detrimento das lavouras alimentares e exportações agrícolas.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Aqui temos o autor das fotografias e a sua ajudante Faith D'Aluisio, jornalista e co-autora do livro (à esquerda). Tem 52 anos, mede 1,73 metros de estatura e pesa 62 kg. Sua ingestão diária contém 1.500 quilocalorias. O fotografo Peter Menzel (à direita) tem 61 anos, sua estatura é 1,85 metros e pesa 76 kg. Diariamente Peter consome 2.800 quilocalorias.

Via: "Volta ao mundo em 80 dietas" - Peter Menzel

Fonte: Huff Post.