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![]() | No final da semana passada mostramos como comemos mais de um quilo de insetos por ano inadvertidamente, sem reclamar. Durante séculos, as pessoas consumiram insetos, de besouros a lagartas, gafanhotos, gafanhotos, cupins e libélulas. Os primeiros caçadores-coletores provavelmente aprenderam com animais que buscavam insetos ricos em proteínas e seguiram o exemplo. A prática tem até um nome: entomofagia. |
04
Jul
![]() | Em 2023, um supermercado dos EUA recolheu mais de 10.000 caixas de sopa de brócolis com cheddar, totalizando 130.000 potes individuais de 590 ml, devido à preocupação de que contivessem uma quantidade excessiva de um ingrediente não intencional, devido à potencial contaminação por insetos nos floretes de brócolis congelados. Sabemos que insetos entram regularmente em contato com a nossa comida, mas quantos você realmente come? E isso é aceitável? |
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