Os abacates podem parecer inocentes, mas estes frutos oblongos, depois que viraram o fruto da moda nos EUA, segundo um estudo de 2020 da Universidade Emory descobriu que, em um período de quatro anos, mais de 27.000 pessoas foram parar no pronto-socorro por ferimentos sofridos ao abrir um abacate. Lesões sofridas ao extrair o caroço ou ao cortar o fruto tornaram-se tão vulgares que os médicos as batizaram de "mão de abacate". Claro que existe uma forma mais segura de cortar abacates, mas as facas são apenas um dos perigos que existem nas cozinhas.

Ontem quando postamos um vídeo diretamente no Facebook mostrando dois rapazes indianos preparando na rua o sorvete de frutas em um estranho rolo falamos en passant sobre uma xícara de cerâmica chamada kulhar, ou shikora, que não é decorada nem esmaltada porque é descartável, de fato, os kulhars quase nunca são reutilizados. Ocorreu a circunstância de que não sabíamos da importância deste utensílio no subcontinente indiano. Só para se ter uma ideia, os kulhars são usados na região nos últimos 5.000 anos, desde a civilização do Vale do Indo.

Etanol: essa molécula feita com alguns poucos carbonos é responsável pela embriaguez. Popularmente conhecido como álcool, o etanol é o princípio ativo das bebidas alcoólicas. Sua simplicidade o ajuda a passar pelas membranas e acomodar-se em diferentes cantos, produzindo uma grande variedade de efeitos se comparado a outras moléculas pesadas. Como exatamente ele causa a embriaguez? E por que provoca diferentes efeitos em diferentes pessoas? Para responder essas perguntas, precisamos acompanhar o álcool em sua jornada pelo corpo humano.

Você tem mais coisas para fazer do que tempo para fazê-las? O estresse é uma sensação que todos temos quando desafiados ou sobrecarregados. Porém, mais que algo que sentimos, o estresse é uma reação fisiológica inata que viaja por todo o nosso corpo. Em curto prazo, o estresse pode ser vantajoso, mas, quando frequente ou persistente demais, nossa reação primitiva de luta ou fuga não apenas muda o nosso cérebro, mas também prejudica muitos dos outros órgãos e células do corpo. A glândula adrenal libera os hormônios do estresse: o cortisol, a epinefrina, também conhecida como adrenalina, e a norepinefrina.

Parte da cordilheira da Sierra Madre, o Vulcão de Fogo fica a cerca de 16 quilômetros a oeste da localidade de Antígua, uma das cidades mais famosas e um destino turístico da Guatemala. Ele entra em erupção com frequência, mais recentemente no começo deste mês. O vulcão é famoso por ser quase constantemente ativo em nível baixo. Pequenas explosões de gás e cinzas ocorrem a cada 15 a 20 minutos, mas erupções maiores são menos frequentes. Mas quando isso acontece, os tipos de lava andesítica e basáltica dominam junto a explosão que fazem parecer que ele está cuspindo fogo, daí seu nome.

O Grand Canyon é superlargo e superprofundo, o que pode fazer com que pensemos que o Rio Colorado, que o esculpiu, é particularmente antigo ou poderoso. Mas há rios tão antigos e ainda mais poderosos que não têm desfiladeiros substanciais. Isso porque, embora leve água e tempo para esculpir um cânion, há um terceiro ingrediente secreto que permite que um rio esculpa um que seja realmente grandioso. Sim, o rio Colorado criou o desfiladeiro, mas não da forma que você provavelmente pode estar imaginando. O rio sempre esteve na mesma localização e profundidade. Você já vai entender.

Em 2018 falamos sobre Burj Al Babas, que pode ter sido construído expressamente para atrair a atenção da internet. Situada perto do Mar Negro, a cidade é cheia de mini castelos inacabados e totalmente abandonados. O plano inicial era construir 732 deles, mas o projeto foi bastado quando haviam construídos 587 castelos. Originalmente planejado como um luxuoso e imponente desenvolvimento urbano oferecendo a aparência de uma vida real para qualquer um disposto a desembolsar de US$ 500.000 (R$ 2.900.000) por seu próprio pequeno palácio, agora se apresenta como uma cidade fantasma inacabada.

O urushiol é uma mistura oleosa de compostos orgânicos com propriedades alergênicas encontradas em plantas da família Anacardiaceae, especialmente o carvalho venenoso, laca-chinesa, hera-venenosa, sumagre-venenoso, e também em partes da mangueira e no fruto do cajueiro. A molécula causa a reação dolorosa e coceira extrema que temos quando tocamos na hera-venenosa, como dermatite de contato induzida por urushiol. Mas o urushiol não é venenoso. A molécula em si não representa nenhum perigo para os humanos.

O cigarro não faz bem para a saúde. Isso não é novidade para ninguém. Há décadas que conhecemos os perigos do tabaco e segundo a Organização Mundial de Saúde "A epidemia do tabaco é uma das maiores ameaças à saúde pública que o mundo já enfrentou!" Mas como, exatamente, os cigarros nos prejudicam? Vejamos o que acontece quando seus ingredientes percorrem o nosso corpo, e como nos beneficiamos fisicamente quase imediatamente quando deixamos de fumar, de fato, após 20 minutos, a frequência cardíaca e a pressão arterial já voltam ao normal.

Índia e China juntas, são lar para mais de 2,8 bilhões de pessoas. Isso são tantos humanos quanto nos próximos 20 países mais populosos combinados, ou em todos os outros 170 países no mundo. Nos últimos 300 anos, Índia e China individualmente adicionaram mais de um bilhão de pessoas às suas populações, bem mais do que qualquer outro país, mas eles na verdade cresceram quase na mesma taxa que o resto do mundo. Eles têm muito mais pessoas hoje porque tinham muito mais pessoas algumas centenas de anos atrás, quando o mundo começou um período de rápido e moderno crescimento populacional.

Os aglutinantes de lápis de cor comum, como cera, gesso, ox gal, são mais baratos do que os pigmentos reais. Então, menos pigmento permite que os fabricantes façam lápis com um custo menor para estudantes e mais caros para artistas. Ingredientes que servem como aglutinantes também têm um propósito, eles fazem a diferença em quão suave um lápis deposita o pigmento. Além disso, alguns pigmentos são arenosos, enquanto outros fluem livremente como tinta. Então, o aglutinante atua como um meio para dar ao artista uma experiência mais unificada com o produto indo de cor para cor.

Ainda que hoje as pulseiras pareçam um acessório de beleza onipresente no mundo todo, devemos sua criação à Índia. Pulseiras feitas de conchas do mar, cobre, bronze, ouro, ágata, calcedônia, entre outros, foram escavadas em vários sítios arqueológicos em todo o subcontinente indiano, com as mais antigas datadas a 2600 a.C. Outros exemplos antigos de pulseiras na Índia antiga incluem amostras de cobre das escavações em Mahurjhari, seguidas pelas pulseiras decoradas pertencentes ao Império Maurya (322–185 a.C.) e as amostras de pulseiras de ouro do sítio histórico de Taxila (século VI a.C.).