As vacas realmente gostam de música?

Alguns estudos mostraram que tocar música clássica para vacas as ajuda a se sentirem mais relaxadas, resultando em aumento da produção de leite e redução notável nos hormônios do estresse. Embora não possamos ter certeza exatamente o que as vacas estão "pensando" quando ouvem música, sabemos que, como outros mamíferos inteligentes, as vacas podem experimentar emoções complexas como alegria, amor, solidão e tristeza, por isso não é surpreendente que também possam experimentar o efeito de melhoria do humor proporcionado pela música.

No mundo humano, a musicoterapia clássica aproveita esse fato para melhorar o humor de pacientes com depressão, induzindo uma resposta emocional à música e desencadeando uma liberação de dopamina. Essa resposta emocional é chamada de frisson, e se você já ouviu uma música e sentiu os cabelos da nuca se arrepiarem, já experimentou esse efeito em primeira mão!

As vacas leiteiras são mantidas por longos períodos em salas de ordenha, que geralmente estão cheias de máquinas barulhentas. Em uma reportagem de 2014, publicado na Modern Farmer, explicam que do ponto de vista sensorial, o barulho alto e perturbador pode ser um dos maiores estressores para as vacas leiteiras e seu bem-estar.

Foi assim que uma experiência de tocar música reconfortante e relaxante para o gado mantido em galpões de ordenha ajudou a reduzir o estresse nas vacas leiteiras, abafando o som das máquinas. Esse método de usar a música como ferramenta de redução de ruído já é amplamente utilizado em granjas, onde altos níveis de cortisol e outros hormônios do estresse degradam a qualidade da carne das aves.

Além de uma série de estudos mostrando que a música tem um efeito positivo no bem-estar das vacas, também há muitas evidências anedóticas no Youtube, onde músicos tocando canções para gado se tornaram uma tendência, com as vacas muitas vezes chegando de todos os cantos de seus campos para ouvir. Veja o vídeo abaixo por exemplo, que mostra um grupo de jazz tocando para um rebanho de vacas em Autrans, França.

Em um estudo realizado por psicólogos da Universidade de Leicester, no Reino Unido, os pesquisadores notaram um aumento na produção de leite em vacas que tocavam música clássica e baladas pop lentas.

Podemos inferir disso que as vacas que ouviram a música calmante ficaram menos estressadas porque os níveis de estresse estão diretamente correlacionados com a produção de leite. O estresse inibe a liberação de oxitocina, que é necessária para a lactação em todos os mamíferos.

Muitos fazendeiros aceitaram esse estranho fenômeno e, hoje há currais de fazendas que tocam Beethoven aleatoriamente para colher os frutos, ou melhor, leite, de tocar música para seus rebanhos leiteiros.