Artista gastronômica transforma frutas e vegetais em personagens fofinhos para incentivar hábitos saudáveis

É uma verdade universalmente reconhecida que as crianças raramente gostam de comer verduras. Apesar das reticências, as frutas e os vegetais são a base de uma alimentação saudável, o que faz com que os pais encontrem soluções criativas para que os filhos os comam com alegria. Foi assim que a artista gastronômica Sarah Lescrauwaet-Beach teve uma ideia: transformar esses ingredientes em personagens, animais, objetos e até mensagens inspiradoras. Suas deliciosas criações, que ela compartilha em sua conta do Instagram, também são um deleite para os olhos.

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A aventura de Sarah no mundo da arte gastronômica começou em 2018, com um desenho simples de coelho. Suas colagens de comida não apenas colocam um sorriso no rosto de seus filhos, mas também os fazem voltar para ver mais. Para a artista, a ate com comida também lhe proporcionou uma forma de relaxar depois do trabalho e postar suas criações em seu canal Edible Food Art For Kids, no Instagram.

- "A maioria dos meus designs começa devido a um evento ou ideia que tenho. Depois vejo quais frutas funcionariam para dar vida ao design", disse ela. As cores são fundamentais quando ela se mantém fiel ao seu propósito de utiliza apenas frutas e vegetais frescos, juntamente com sementes, nozes e, ocasionalmente, um toque de chocolate. Sua arte não contém purê de batata, macarrão, corante alimentar ou outros aditivos.

Manter seus valores em relação à alimentação a fez perceber a versatilidade de cada ingrediente. Para Sarah, os mirtilos são perfeitos para uma infinidade de elementos.

- "Adoro trabalhar com mirtilos. Você pode usá-los para olhos, pele, linhas e fundo. Muito saudável e delicioso também", explicou ela.

A mais básica de suas criações leva apenas cerca de 30 minutos para ser criada, enquanto alguns designs mais complexos levam até duas horas.

- "Tenho dois filhos em casa e é raro conseguir terminar um sem interrupção", conta ela. - "Eu realmente não tenho um processo criativo. Tenho ideias quando ouço notícias, leio livros ou navego on-line. Amo comida saudável e também cuido da humanidade. Portanto, minha arte com frutas ilustra minhas crenças e paixões."

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