Um restaurante tailandês onde as galinhas voam

No Ka Tron Restaurante, em Bangkok, na Tailândia, o alimento é manipulado como artilharia pesada. Seus famosos frangos fritos são literalmente incendiados e lançados de uma catapulta enorme para garçons usando um monociclo que espetam os pedados de frango no ar.

Popularmente conhecido como o "Restaurante da Galinha Voadora", o Ka Tron prova que um grande chamariz realmente pode compensar a comida medíocre. Dificilmente qualquer um dos pratos aqui servidos são preparados de uma forma verdadeiramente única, são apenas o receitas básicas da cozinha tailandeses, mas é a forma como são servidos que diferencia este lugar de todos os outros restaurantes, não só na Tailândia, mas no mundo inteiro.

O frango é lançado em uma bandeja de prata sobre uma longa plataforma elevada a um par de metros acima do solo, no meio da área de refeições do restaurante. Um garçom andando de monociclo faz o seu caminho para a plataforma e para a poucos metros de distância da catapulta carregada. Enquanto luta para manter o equilíbrio e se concentrar no que vem a seguir, o projétil comestível é incendiado e lançado a partir do dispositivo de artilharia medieval. A penosa voa pelo ar e mais frequentemente do que não pousa em espetos de metal que o garçom tem em ambas as mãos, na boca e na cabeça.

Pegar uma galinha voando catapultada enquanto se equilibra em um monociclo parece quase impossível, mas a taxa de sucesso dos garçons é nada menos que impressionante. Ka Tron vem operando há 26 anos, e das centenas de milhares de galinhas lançados para o ar durante esse tempo, apenas algumas dezenas beijaram o chão. Os proprietários afirmam que o voo da galinha faz o molho especial se espalhar de forma uniforme melhorando o seu sabor, mas quem se preocupa com o sabor depois de testemunhar um espetáculo tão singular?

Ah, sim. Se quiser a casa permite que o próprio cliente prove que é mesmo um hábil piloto de monociclo, dando-lhe a chance de pegar o seu próprio alimento em voo.

Fonte: Travel Fish.