Dois jovens fazem sucesso em uma convenção gourmet com alimentos do McDonalds

Sacha e Cedrique, do canal Life Hunters do Youtube, visitaram uma convenção de alimentos em Houten, na Holanda, para pregar uma peça em alguns auto-proclamados especialistas em alimentos. A maioria dos chefs na convenção tinha restaurantes de luxo e foram servir alimentos saudáveis, orgânicos e macrobióticos. Certamente esses gourmets entendem tudo sobre comida e sabem o paladar exato de cada coisa que degustam, certo? Nem sempre, ninguém presente conseguiu indicar que estava saboreando alimentos do McDonald.

As pegadinhas, que expõem pessoas ao ridículo, ao acaso, nas ruas, são um pouco desagradáveis, mas este tipo, que expõe os sofismas de especialistas em áreas dependentes do gosto e da predileção particular de cada pessoa, são bem interessantes.

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O experimento mostra-nos três coisas, a primeira é que os lanches do McDonald's foram desenvolvidos cuidadosamente para assaltar o paladar e, por isso, são tão populares, obviamente, ainda que não sejam nada saudáveis. A segunda é que muitas pessoas não são capazes de perceber o sabor de um "alimento saudável" e isto é porque, a terceira, a realidade é uma alucinação social.

Sabemos por uma pesquisa anterior que quando as pessoas pensam que se trata de um vinho caro, desfrutam mais -ainda que se trate de um vinho vagabundo-. A linguagem, o que alguém nos diz sobre algo, determina a realidade que experimentamos em nosso cérebro. A exemplo do que costumava contar Alfred Korzybski, autor da teoria da semântica geral e responsável por popularizar a ideia de que "o mapa não é o território".

Um certo dia Korzybski estava dando aula quando repentinamente interrompeu sua lição para pegar alguns biscoitos que estavam enrolados em uma saco de papel. Dizendo que tinha muita fome, ofereceu também estes biscoitos aos estudantes. Dois deles aceitaram e comeram. Korzybski, que era um tipo peculiar, enquanto saboreava disse:

- "Muito gostoso, não é mesmo. Delicioso!".

Os alunos responderam afirmativamente e quando um deles esticou os braço para pegar mais um, Korzybski abriu o saco e deixou revelar o pacote original que tinha uma foto da cara de um cão e as palavras "Biscoito para Cães". Os estudantes viram o pacote e se comoveram. Dois deles queriam vomitar, faziam gestos grotescos de ânsia de vômito e um saiu da sala correndo para o banheiro.

- "Vejam", disse o professor, - "Acabo de demonstrar que as pessoas não só se alimentam de comida, como também de palavras, e o sabor destas últimas geralmente superam o sabor da primeira".

A influência de Alfred Korzybski é imensa, especialmente pelo que chamou lógica não-aristotélica. Sua influência no pensamento de Robert Anton Wilson é central, sendo o claro precursor dos chamados "túneis de realidade", a simples consciência de que não vemos as coisas como são, em um estado puro, vemos as coisas através do filtro de nossa percepção e sobretudo do filtro da linguagem, vemos o que dizemos que são as coisas e vemos o mundo com as palavras que conhecemos. Por isso o mapa, a descrição de uma coisa, não é a coisa em si, e isto é algo que vale a pena recordar seja tanto comendo um Mc Lanche Feliz quanto analisando qualquer dos fenômenos que nos rodeiam.