Estudo revela que 7% dos americanos acham que o leite achocolatado vem de vacas marrons

De onde vem o leite achocolatado que você compra no supermercado? Esta é uma das perguntas que O Centro de Inovação sobre o Leite de Estados Unidos realizou com mais de mil adultos. Os resultados são, quanto menos, desconcertantes. Sete por cento acha que procede das vacas marrons. Se extrapolarmos esse 7% ao total da população americana, saberemos que mais de 16 milhões de pessoas estão bebendo leite com cacau convencidas de que há uma variedade de vaca que o produz de forma natural com essa cor e aroma.

E isso não é o pior. 48% dos pesquisados confessaram que nunca havia pensado de onde vem o leite achocolatado e que não sabia exatamente sua origem.

O leite não é o único mistério para uma preocupante proporção da população. Um estudo da Universidade de Califórnia realizado em 2012 entre crianças de seis e sete anos que vivem em grandes cidades de Califórnia revelou que mais da metade dos alunos do primeiro grau não sabem que os picles são em realidade pepinos. Também não sabem que a alface ou a cebola são plantas. Quatro em cada dez crianças urbanitas não sabiam que os hambúrgueres vêm da carne de vaca, ou que o queijo é feito de leite.

Nesse mesmo ano, o Instituto Nacional da Pecuária dos Estados Unidos publicou um relatório onde escrevia:

- "Infelizmente, uma ampla maioria dos consumidores atuais estão separados dos processos da agricultura por ao menos três gerações e não têm a mínima cultura sobre de onde vem a comida que comem ou como é produzida."

É fácil rir da ignorância dos demais, mas a verdade é que a desconexão com o campo e o mundo agrário é algo que afeta todos os países do primeiro mundo. Muitas crianças pequenas nunca viram uma vaca em sua vida, e também não sabem a origem do que comem. Este fim de semana, deixem de lado o cinema ou os shoppings e planejem uma excursão ao campo com os pequenos da casa. Se você levar leite e chocolate em pó, a lição será bem mais nutritiva.

Fonte: Washington Post.