O confeiteiro chinês Zhou Yi é mais conhecido como o "Rei do Açúcar" em seu país natal, e olhando suas decorações de bolo feitas à mão, é fácil ver o por quê. Yi pode moldar fondant em praticamente qualquer forma imaginável, e suas figurinhas humanas são tão incrivelmente detalhadas que se parecem mais com bonecas de porcelana requintadas do que decorações comestíveis. |
Zhou Yi ficou conhecido como um dos decoradores de bolos mais talentosos da China, mas depois de ganhar três medalhas de ouro e duas medalhas de bronze no International Cake Competition, no ano passado, ele agora é reconhecido mundialmente como um dos melhores boleiros do mundo. Suas entradas incluíam elementos da cultura e da arte tradicional chinesa , incluindo uma estatueta de Wu Zetian, a primeira e única imperatriz da China, que era tão insanamente detalhado que você poderia literalmente contar seus cílios.
Tendo passado a maior parte de sua juventude aprendendo técnicas chinesas tradicionais de escultura e modelagem de massa, Zhou Yi é agora um grande mestre quando se trata de moldar fondant em figurinhas e acessórios intrincados. Ele prefere a massa, porque é fácil de trabalhar e permite que crie praticamente tudo o que ele quiser.
Mas não pense que criar tão maravilhosas obras de arte é sempre fácil, mesmo para um mestre como Zhou Yi. As incríveis decorações de fondant do Sugar King são criadas através de um longo processo de tentativa e erro. Enquanto trabalhava em seus impressionantes bolos para o International Cake Competition, ele teve que refazer algumas partes várias vezes, porque não estava feliz com o resultado inicial.
- "Algumas peças foram refeitas oito vezes só porque o resultado não era exatamente o que eu queria", disse Zhou ao China Daily. - "Você precisa construir cada componente uma e outra vez até encontrar o ajuste perfeito".
No entanto, o resultado de seu trabalho é nada menos que inspirador. É difícil acreditar que alguns dos detalhes minuciosos em suas decorações, nessas fotos -como as flores nos cabelos de Wu Zetian-, têm apenas alguns milímetros. Tudo é feito à mão e é comestível.
Zhou Yi dirige uma confeitaria badalada em Suzhou, perto de Xangai, e regularmente publica fotos de seus bolos mais intrincados nas mídias sociais, para seus fãs e seguidores.
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Comentários
Arte pura...
Abraços a equipe...saúde e sucesso...fiquei um tempo sem aparecer por aqui mas vejo que a qualidade continua se superando...abraços :clap: