As incríveis videiras vulcânicas da ilha Lanzarote

Quando a atividade vulcânica causou o surgimento da ilha espanhola de Lanzarote -que faz parte das Ilhas Canárias- há 15 milhões de anos, era um deserto, um lugar totalmente sem vida. Embora as últimas grandes erupções tenham acontecido em 1730, durante um período de seis anos completos, o vulcão local está adormecido desde 1824, mas não está totalmente descartado que entre em erupção um dia novamente. De qualquer forma, até hoje, a exploração agrícola da ilha é um processo difícil, para não dizer impossível.

01

Via: Gerd.Everman

No entanto, em um região chamada La Geria, os agricultores descobriram uma forma engenhosa para produzir suas uvas. Muito provavelmente você já deve ter visto um parreiral e sabe que a há a necessidade de diferentes e intrincados cuidados para o bom desenvolvimento desta trepadeira, como desbrota, seleção dos melhores brotos, eliminação de ramos secundários, despontamento, desbaste e redução dos cachos, quase sempre com os caules amarrados e fixados em um sistema de suporte ou guia, mas em La Geria os produtores reinventaram a plantação das videiras.

Primeiro eles cavam poços com quatro ou cinco metros de diâmetro e dois ou três metros de profundidade. Um único broto de vinha é então plantado e um pequeno muro é construído ao redor da planta para protegê-la. Como este solo é formado de tufos lapilíticos (minúsculos grãos de material resultantes das erupções vulcânicas), a técnica de plantio se baseia na chuva e orvalho, que terminam alimentando as videiras para que produzam uma boa colheita de uvas utilizando muito pouco do solo.

O resultado é uma paisagem ao mesmo tempo familiar e estranha. As vinhas são uma visão com a qual a maioria de nós já estamos ao menos familiarizados, mas em Lanzarote a vista é realmente algo para ser contemplado uma e outra vez. Se houver videiras no planeta de Spock, Vulcano, então é fácil imaginar algo como isto.

Depois é só esperar a época da primeira colheita, aproximadamente em 5 anos. O trabalho é árduo, sob um sol escaldante de quase 50 °C, os agricultores devem fazer ao menos duas viagens com baldes por cada videira que rende em torno de trinta quilos de uvas.

Uma vez colhida, o processo de vinificação pode começar. As uvas são pressionadas e, em seguida, filtradas e, finalmente, o sumo resultante pode ser fermentado. O processo de fermentação do vinho local, muito apreciado, pode durar até dois anos, mas mesmo assim o vinho é considerado "jovem".

Sem surpresa, os vinhedos de La Geria constituem uma área protegida. Pode parecer surpreendente que um vinho possa ser produzido em uma área vulcânica tão árida, mas isso só serve para mostrar quão inventivos podemos ser. Onde há vontade, há sempre um caminho.

02

Via: PepeLuz

03

Via: Ramon Duran

04

Via: GanMed64

05

Via: Alexis Martin

06

Via: GanMed64

07

Via: Loranger

08

Via: Inaki Querauly

09

Via: Penjelly

10

Via: F Sancha

11

Via: penjelly

12

Via: LoboEsteparia

13

Via: PepeLuz

14

Via: Corma

15

Via: AmoreLuz

16

Via: LoboEstepario

17

Via: SoniaBaptista

18

Via: adrianalonso

Fonte: Spain Lanzarote.