Pirulitos e doces habilmente elaborados como requintadas esculturas de vidro animais

O extraordinário mestre doceiro e dono de uma loja de doces em Tóquio, Ameshin Shinri Tezuka, também é mestre na arte conhecida como amezaiku, uma técnica antiga de elaboração de doces e pirulitos, que cobram forma de animais impressionantemente realistas, desde peixes dourados expressivos até polvos aparentemente escorregadios. A origem da forma de arte remonta ao século 8, mas hoje em dia existem poucos praticantes. Com apenas 27 anos, Ameshin é o artista amezaiku mais jovem conhecido.

01

Para criar os confeitos encantadores, o artista japonês primeiro aquece uma mistura de xaropes até que se torne uma substância elástica e transparente, como se fosse um açúcar caramelado. Na verdade dá para fazer apenas com açúcar também, com o agravante que o processo de secagem do mesmo é bem mais rápido.

Usando suas mãos, ele rapidamente lida com o caramelo antes que tenha tempo de esfriar e endurecer. Em seguida, emprega tesouras japonesas tradicionais e métodos de "cortar, puxar e dobrar" para formar cada figura. Finalmente, Ameshin colore os doces cuidadosamente construídos usando pincéis, resultando em esculturas delicadamente translúcidas.

Em um vídeo recente do Great Big Story (que pode ser visto no final do post), ele discute seu papel como um embaixador para a arte decrescente, enquanto também oferece um vislumbre do processo meticuloso.

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

15

Link do Youtube

Fonte: Ameshin via Colossal.