Empresa quer enviar café ao espaço e torrá-lo com o calor da reentrada na atmosfera

Anders Cavallini e Hatem Alkhafaji, os dois fundadores da Space Roasters, acreditam que a ausência de gravidade pode ser o segredo para torrefação de café perfeita. Na Terra, os grãos de café quebram e acabam torrados de forma desigual. Isso é apenas uma teoria, mas eles estão preparados para fazer um teste enviando uma cápsula cheia de 300 kg de grãos de café a uma altura de 200 km.

Eles apresentaram os detalhes de seu conceito de torrefação espacial recentemente. Simplificando, eles querem criar uma cápsula especial, chamada Space Roasting, anexá-la a um foguete, enviá-la até um altura de 200 km e, em seguida, aproveitar o calor gerado pela sua reentrada na atmosfera da Terra para torrar os grãos em um ambiente de gravidade zero. Eles já patentearam a tecnologia e estão em negociações com empresas de foguetes privadas como a Rocket Lab e Blue Origins para lançar sua cápsula no próximo ano.

Café espacial torrado soa intrigante, mas se você está pensando em ser uma das primeiras pessoas a experimentar esta bebida exclusiva, vai ter que poupar um pouco de grana para isso, já que uma xícara de café custará várias centenas de dólares (entre 200 e 400). Eles pretendem abrir uma Cafeteria Espacial no próximo ano, onde as pessoas poderão desfrutar de um café torrado espacial.

Fonte: Luxury Launches.