Um time-lapse hipnotizante de um girassol florescendo ao longo de 10 dias

Neil Bromhall, um botânico que tem um importante banco de dados de identificação de plantas em Oxford, na Inglaterra, criou um time-lapse hipnotizante que mostra o florescimento de um girassol ao longo de dez dias. Cada pulso de anéis de abertura de estames leva um dia. Neil explicou que a flor foi filmada em circunstâncias controladas em seu estúdio. Sua dica para fazer vídeos com lapsos de tempo como esse é usar uma tocha flash de estúdio ligada o tempo todo para obter uma exposição uniforme durante o dia e a noite. Ele usou uma câmera Nikon D500 35mm, com intervalos de 7 minutos.

Ainda que alguns acreditem que o girassol-comum foi uma das várias plantas cultivadas pelos nativos americanos na América do Norte pré-histórica como parte do Complexo Agrícola Oriental no que hoje é o sudeste dos EUA, há evidências de que ele foi domesticado pela primeira vez no México por volta de 2.600 a.C. Estas culturas foram encontradas em Tabasco, México, na escavação de San Andres.

Os primeiros exemplos conhecidos nos EUA de um girassol totalmente domesticado foram encontrados no Tennessee e datam de cerca de 2.300 a.C. Outros exemplos muito antigos vêm de locais de abrigos rochosos no leste de Kentucky. Muitos povos indígenas americanos usaram o girassol como símbolo de sua divindade solar, incluindo os astecas e os otomi do México e os incas na América do Sul.

Em 1510, os primeiros exploradores espanhóis encontraram o girassol nas Américas e levaram as suas sementes para a Europa. Lá, junto ao óleo de girassol, se tornaram um ingrediente culinário amplamente difundido. Com o tempo, a maior parte da produção em escala industrial mudou para a Europa Oriental e desde 2020 a Rússia e a Ucrânia produzem juntas mais de metade da produção mundial de sementes.