O termo científico para o congelamento do cérebro é 'ganglioneuralgia esfenopalatina'

Muito provavelmente você chame de "congelamento cerebral" aquela sensação horrível na glabela (entre o nariz e a testa) quando come sorvete muito rápido ou toma líquidos extremamente gelados, mas essa reação tem seu termo técnico: ganglioneuralgia esfenopalatina. O termo refere-se a um grupo de nervos localizados atrás do nariz que são particularmente reativos à dor, que alteram o fluxo sanguíneo no cérebro. A causa exata da sensação de congelamento do cérebro é desconhecida, mas os pesquisadores acreditam que ela compartilha uma ligação com as enxaquecas.

O congelamento do cérebro é a maneira do seu corpo pisar no freio, dizendo para você desacelerar e ir com calma. O neurocientista do Dwayne Godwin, Centro Médico Batista Wake Forest, explica como funciona.

- "O congelamento do cérebro é realmente um tipo de dor de cabeça que tem início rápido, mas também é rapidamente resolvido", disse ele. - "Nossas bocas são altamente vascularizadas, incluindo a língua, é por isso que medimos nossas temperaturas lá. Mas beber uma bebida gelada rapidamente não dá tempo à boca para absorver o frio muito bem."

Ocorre a circunstância de que quando você toma uma bebida muito gelada ou toma sorvete muito rápido, você está mudando rapidamente a temperatura na parte de trás da garganta na junção da artéria carótida interna, que fornece sangue ao cérebro, e a artéria cerebral anterior, que é onde o tecido cerebral começa.

- "Uma coisa que o cérebro não gosta é que as coisas mudem, e o congelamento do cérebro é um mecanismo para impedir que você faça isso", disse Dwayne.

O cérebro não pode realmente sentir dor apesar de seus bilhões de neurônios, mas a dor associada ao congelamento do cérebro é sentida por receptores na cobertura externa do cérebro chamadas meninges, onde as duas artérias se encontram. Quando o frio bate, provoca uma dilatação e contração dessas artérias e essa é a sensação que o cérebro está interpretando como dor.

Analisar o congelamento do cérebro pode parecer uma ciência boba para alguns, mas é útil para entender outros tipos de dores de cabeça.

- "Não podemos facilmente causar enxaquecas ou dores de cabeça em salvas, mas podemos facilmente induzir o congelamento do cérebro sem problemas a longo prazo", disse ele. - "Podemos aprender algo sobre os mecanismos da dor de cabeça e estender isso ao nosso entendimento para desenvolver melhores tratamentos para os pacientes."

Existe uma cura para o congelamento do cérebro? Sim, basta parar de beber a bebida gelada. Também é possível enfiar a língua no céu da boca porque está quente ou beber algo morno para normalizar a temperatura na boca.