Por que o mangostim é tão caro?

O mangostim (Garcinia mangostana) é a fruta exótica mais popular entre os amantes de frutas no sudeste asiático, de onde é nativa. Também é conhecida como a rainha das frutas ou a fruta dos deuses, mesmo aqueles que a provam pela primeira vez a descrevem como uma das melhores frutas do mundo, com seu sabor doce e delicadamente picante comparável a uma salada de lichia, pêssego, morango e abacaxi. Além do mais, o mangostim é uma das frutas mais ricas em antioxidantes! Mas se você realmente quiser apreciá-los, preste atenção ao frescor e à qualidade do cultivo.

Também conhecido como mangostão, está ganhando imensa popularidade, especialmente em plataformas como o TikTok. A demanda por essa fruta tropical disparou, como evidenciado pelos impressionantes 45 milhões de postagens usando a hashtag #mangosteen.

A Índia é o principal produtor dessa fruta, e seus custos refletem a crescente demanda. Enquanto um quilo de mangostim pode ser vendido por 25 reais Índia, uma única peça pode render até 32 reais nos Estados Unidos.

O aumento do interesse pelo mangostim levou os agricultores da Índia a priorizar seu cultivo. Alguns estão até mesmo convertendo suas fazendas de outras culturas para se concentrarem exclusivamente na produção de mangostim. Essa transição não se trata apenas de atender à demanda doméstica, mas também de explorar mercados internacionais.

Há várias razões pelas quais o mangostim é uma fruta exótica bastante cara. É uma fruta muito exigente em termos de clima. Ela só cresce em zonas ultratropicais dentro de 20° de latitude do equador. Também é difícil em termos de altitude, precipitação e níveis de umidade. Em suma, você não pode cultivá-la em qualquer lugar!

Uma árvore produz frutos após 6 a 8 anos e rende uma boa colheita a cada 2 ou 3 anos. O fruto não amadurece após a colheita e é frágil. Para ser bom, o mangostim deve ser comido fresco, de 5 a 15 dias após a colheita.

Nenhuma fruta pode viajar da Ásia para o ocidente com vestígios de insetos. Cochonilhas, formigas, que adoram fazer ninhos sob as sépalas do mangostim, devem ser removidos da fruta limpando com uma escova e ar comprimido.

O mangostão é uma fruta nutritiva que pode fazer parte de uma dieta saudável. Os gurus da alimentação saudável falam maravilhas sobre o fruto que supostamente pode curar uma sem número de distúrbios. No entanto, antes de usar o mangostim como panaceia, mais pesquisas são necessárias para dar suporte a alegações de saúde específicas associadas ao mangostão.

O mangostim foi proibido de ser importado para os Estados Unidos e Europa por um longo tempo, e a proibição foi suspensa em 2007 e 2009 respectivamente. O principal motivo da proibição era a preocupação com a potencial infestação da mosca-das-frutas-asiática (Dacus dorsalis), uma potencial praga para a agricultura.

Curiosamente, assim como o durian, o mangostão é banido de alguns hotéis no sudeste asiático, mas nesse caso o problema não é o cheiro, senão que o corante roxo da fruta pode manchar lençóis e toalhas sem remédio. O alvejante pode ajudar a diminuir a mancha, mas não removê-la completamente. Então os hotéis proíbem.