Como fazer esse incrível doce rosa de maçã

Quase todos adoramos a cozinha, mas admitamos não é uma disciplina muito fácil não. As vezes você investe um tempão seguindo estritamente os passos de uma receita, e por alguma razão desconhecida nunca consegue que os pratos se pareçam no mínimo com a imagem original. Por isso que eu prefiro fazer mousse de maracujá e pudim, não importa se vai ficar feio senão gostoso, mas parece que as técnicas da confeitaria simplificaram nos últimos anos, graças à difusão de fantásticas receitas em vídeo cheias de truques e conselhos.

Some se a isso o fato de que, diferente dos tempos da vovó, quando tudo devia ser feito desde o zero, hoje encontramos o básico pronto no supermercado. Afinal trabalhar massa folhada e frutas não é uma tarefa simples e menos ainda conseguir um resultado agradável à vista, por isso me pareceu legal ter encontrado uma receita tão singela e espetacular como estas rosas de maçã e massa folhada com geléia de pêssego.

A massa folhada congelada é uma ótima coisa para ter sempre. É muito versátil e perfeita para qualquer refeição. Desde um delicioso aperitivo até um prato principal leve e permite transformar um café da manhã divertido em uma sobremesa sofisticada. Mas há que se lembrar que uma vez aberta, deve ser consumida porque senão fica uma porcaria.