Belga comeu batatas fritas no jantar todos os dias nos últimos 32 anos

Rudy Gybels, 45 anos, morador de Schaffen, na província de Brabante, na Bélgica, come a mesma comida no jantar todas as noites desde que era adolescente. Tudo começou quando ele tinha 13 anos, quando sua mãe, desesperada para fazê-lo comer mais frutas e legumes, surgiu com uma solução de compromisso. Rudy deveria comer alimentos saudáveis no almoço e estava livre para saborear sua comida favorita -batata frita- no jantar. E ele mantém esse acordo desde então, comendo apenas batatas fritas no jantar todas as noites nos últimos 32 anos.

"The Ultimate Belga", como os jornais nacionais apelidaram Gybels, afirma que, além de alguns dias, dois anos atrás, quando uma gripe grave o impediu de sair e comprar o jantar de sempre -um pacote de batatas fritas e uma fricadela (um tipo de almôndega holandesa- ele só comeu batatas fritas por mais de três décadas. Durante esse período, ele calcula ter consumido cerca de 11.680 pacotes de batatas fritas.

Apesar de sua longa história de amor com o fast-food, Rudy Gybels pesa apenas 70 kg e afirma estar em boa forma. Ele não faz nenhum exame de sangue há algum tempo e admite que está um pouco assustado com as consequências de sua dieta na saúde. Ainda assim, ele é uma daquelas pessoas que acreditam que a vida é curta demais para não apreciar as coisas que você gosta.

Curiosamente, Gybels é um dos administradores de um conhecido grupo do Facebook de Flandres, onde cerca de 44.000 membros compartilham e discutem regularmente receitas de comida. Essa é uma posição estranha para uma pessoa que come a mesma coisa todas as noites.

Michaël Sels, nutricionista chefe do UZA, Hospital Universitário da Antuérpia, disse que Rudy Gybels definitivamente não deve ser usado como exemplo de que uma dieta de fast-food a longo prazo não é prejudicial à saúde humana. O risco de desenvolver doenças como diabetes, colesterol ou doenças cardiovasculares é muito alto, e apenas porque ele ainda não teve problemas, não significa que as pessoas que comem dietas semelhantes também não.