Agricultores japoneses desenvolveram o limão-melão, combinando o melhor de ambos

Você provavelmente já ouviu falar sobre o mercado de frutas silvestres do Japão, onde um único cacho de uva pode custar mais de 10.000 ienes (344 reais). Mas esses preços não são para uma fruta qualquer; são para frutas japonesas de luxo que são cuidadosamente cultivadas à mão e especialmente criadas para não apenas prosperar no ambiente japonês, mas também ser o mais agradável possível em sabor e textura. Grande parte destas frutas são adquiridas como presente para entes queridos.

Então, quando soubemos que os agricultores de Hokkaido produziram uma fruta totalmente nova, redonda, suculenta e doce como um melão, mas levemente azeda como um limão, não pudemos evitar a água na boca.

A nova fruta é, apropriadamente, chamada de limão-melão, ou limelão como já foi apelidada na rede, e atualmente está sendo cultivada em quantidades limitadas por cinco agricultores na cidade de Furano. Embora tenha o mesmo formato de um melão-japonês (cantaloupe), a casca não possui as manchas familiares e o interior é branco, se assemelhando muito a um melão-rei (amarelo).

A empresa japonesa de horticultura que desenvolveu o limelão, disse que o criou a partir de um tipo de melão-laranja originalmente importado do exterior, que vem trabalhando para melhorar nos últimos cinco anos.

O produto atual, que é misturado com limões, é o resultado de inúmeras experiências sobre métodos de cultivo e épocas de colheita, sendo este o primeiro ano em que conseguem vendê-los.

Em um supermercado de Saporo, capital da ilha de Hokkaido, os limelões estavam sendo vendidos por 3.218 ienes cada, algo em torno de 110 reais. No vídeo abaixo, quem pôde experimentar algumas amostras disse que - "...

além de revigorante, tem um bom equilíbrio entre o doce e o azedo. Seria a fruta perfeita para um dia quente."

Aparentemente, a textura do limão-melão começa crocante como uma pêra, mas à medida que a fruta amadurece, fica muito mais macia, como os famoso melões Yubari cultivados também em Hokkaido, então existem várias maneiras diferentes de apreciá-lo.

Este ano, os produtores esperam cultivar cerca de 3.800 limelões, que serão vendidos nos supermercados da capital até o final de agosto. Eles esperam que se tornem uma nova adição ao mercado de frutas de luxo do Japão.