A canoa de cogumelos que bateu o recorde mundial do Guinness

O esqueleto de madeira do barco foi construído primeiro. Em seguida, foi enrolado com papel machê e o artesanato foi colocado em uma rede. Quando os longos fios brancos dos cogumelos, chamados micélio, cresceram neste molde improvisado, eles assumiram a forma de uma canoa de 2,30 metros de comprimento. Foi assim que a estudante universitária comunitária Katy Ayers, com a contribuição do produtor de cogumelos Ash Gordon, cultivou uma canoa de cogumelos que estabeleceu o Recorde Mundial do Guinness. Tem cheiro de terra. É flutuante e pode frutificar alguns cogumelos após uma viagem.

Este vídeo que dá contexto ao post do canal Nebraska Stories apresenta o barco cultivado com micélio de Katy, bem como sua busca por soluções sustentáveis baseadas em micologia.

- "Eu cultivo cogumelos porque penso que isso pode realmente impactar a forma como interagimos com o nosso ambiente e o nosso trabalho como administradores ambientais aqui neste planeta", explica ela. - "O fato de haver tanto que não sabemos sobre fungos é como um mistério gigante. Eles estimam que existam cerca de 1,5 milhão de espécies de fungos, mas só identificamos um pouco menos de 200 mil neste momento."

Segundo ela podemos além de cultivar um barco, cultivar embalagens, cadeiras, abajures, isolamento, proteção contra fogo... Formada em bioengenharia/bioquímica na Universidade Estatal de Washington, Katy está focada em proteger abelhas nativas solitárias com caixas de abelhas biodegradáveis, que ela chama de "hotéis de abelhas" feitos de fungos nativos. As abelhas nativas passam o inverno em túneis, tubos e fendas protegidas e depois usam esses espaços como ninhos para seus ovos quando o tempo esquenta.

- "O número de polinizadores está diminuindo rapidamente e temos mais de 400 espécies de abelhas e vespas que fazem polinização aqui em Nebraska. Então pensamos que poderíamos fornecer a elas algum habitat com um fungo nativo."