Por que os melões-rei de Yubari são tão caros?

A ilha de Hokkaido, no Japão, abriga uma grande variedade de alimentos especiais, incluindo o infame melão-rei de Yubari. A pequena cidade de Yubari é conhecida por sua estação de cultivo de melão, razão pela qual o melão Yubari só é cultivado lá. Mas por que Yubari é famosa por uma cultivar este melão e quanto custam esses? Não está claro quando o melão-rei de Yubari surgiu pela primeira vez, mas foi o que colocou esta cidade particularmente sonolenta do Japão no mapa. Prosperando em estufas por toda a cidade, esses melões são cultivados de acordo com um padrão muito específico de cucumis

Eles oram criados como um híbrido de dois outros tipos de melão. Depois de descobrir o cultivar de melão picante burpee europeu, os produtores de melão em Yubari decidiram usá-lo para criar seu próprio cultivar de melão.

Cruzados com o cultivar de melão-do-conde, os melões-rei Yubari crescem em pouco mais de 100 dias. São melões clássicos no sentido de que têm um odor particular, semelhante ao da melada e de outros melões almiscarados. Esses melões também são conhecidos por suas redes intrincadas e delicadas na parte externa, o que é uma das razões pelas quais são tão caros. Mas quão caro é esse melão, em média?

O custo médio dos melões-rei Yubari varia drasticamente dependendo da estação de cultivo. No entanto, um único melão pode custar em média US$ 50 a US$ 100 em lojas de produtos especializados no Japão, com muitos outros melões sendo vendidos por preços muito mais altos em leilões. Na verdade, o leilão mais recente desses melões gerou um preço de venda de pouco menos de 150 mil reais por dois melões.

Embora você possa cultivar seus próprios melões-rei de Yubari partir de sementes em seu próprio quintal, eles tecnicamente não serão melões verdadeiros, a menos que você more em Yubari. A região específica em que esses melões são cultivados contribui para o seu sabor e status geral. É por isso que se você realmente deseja comprar um melão Yubari, certifique-se de que ele venha diretamente de sua cidade homônima no Japão!

Há uma série de razões pelas quais esses melões em particular são tão caros. Por exemplo, os melões cultivados em Yubari são tratados com tanto cuidado e exigências específicas que isso leva a um aumento no seu preço de compra. Os atendentes basicamente cuidam dos melões Yubari à medida que crescem, limpando-os e verificando-os diariamente.

Além da equipe necessária para cuidar desses melões específicos, os padrões de cultivo e os requisitos de sabor desses melões também são incomparáveis. Esses melões não apenas são limpos e verificados diariamente, mas qualquer melão que não desenvolva uma bela rede na parte externa da casca não será cortado.

A fruta também é frequentemente vendida para dar de presente no Japão, provavelmente levando a um aumento no preço deste melão altamente valorizado e procurado. Além de ter um sabor delicioso, a possibilidade de comprar um desses melões está reservada a pessoas de classe média e alta com orçamento para sustentá-lo! Assim como muitos outros tipos de frutas vendidas no Japão, esses melões são um símbolo de status e um presente especial por vários motivos.

Segundo as pessoas no mundo que tiveram a sorte de comprar e consumir um desses melões, a doçura é aparentemente incomparável. Da mesma forma que as uvas rubi-romana, também cultivadas em uma região muito específica do Japão, um suculento e doce melão-rei de Yubari um luxo que poucos tem a sorte de experimentar na vida.

A cor laranja brilhante combina com o sabor deste melão, pois possui notas picantes e sacarina doce. A polpa deste melão também é muito crocante e refrescante, não tão pastosa quanto outras variedades de melão. Finalmente, os melões de Yubari também têm um aroma distinto antes de serem abertos, mais doces e refinados em comparação com outros melões almiscarados.

Infelizmente, pode ser extremamente difícil encontrar melões-rei de Yubari fora do Japão. Mesmo em grandes cidades como Tóquio, estes melões são raros e caros. Dependendo da colheita e da estação geral de cultivo, esses melões podem não estar prontamente disponíveis em qualquer lugar, exceto nas mercearias de luxo mais caras e especializadas do Japão.