O que as crianças do mundo comem no café da manhã

Em alguns lugares do mundo, o café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas a maioria dos brasileiros, especialmente aqueles sem filhos, se contentam mesmo com uma xícara de café e um pão com manteiga. Quando há os pequenos no meio a "pequena refeição" tende a ser um pouco mais elaborada: um suco, alguma fruta, queijo e presunto, iogurte, bolo, bolacha, às vezes cereal com leite, panqueca, torradas... enfim depende do gosto e sobretudo do bolso. Diante desta diversidade é quase instantâneo que pensemos "O que as crianças do mundo comem no café da manhã?"

A New York Times Magazine decidiu dar uma olhada nos diferentes alimentos que as crianças em outras culturas comem todas as manhãs. Cada país tem seu próprio conjunto de alimentos que podem parecer incomum para o outro, mas é interessante ver como as crianças se habituam a estes alimentos. Alguns pais chegam a admitir que seu filho não gostava muito de certos alimentos quando era ainda um bebê, mas cresceram e passaram a adorar com o tempo.

Nathanaël Witschi Picard, de 6 anos, Paris

Um kiwi; tartine, uma baguette com manteiga e geléia de amora; cereal com leite e suco de laranja natural.

Saki Suzuki, 3 anos, Tóquio

Prato fermentado de soja chamado natto, arroz branco, sopa de missô, abóbora cozida em molho de soja e saquê doce, pepino em conserva, omelete de ovo (tamagoyaki) e salmão grelhado.

Doga Gunce Gursoy, de 8 anos, Istambul

Mel e um creme coagulado chamado kaymak no pão torrado; azeitonas verdes e pretas; ovos fritos com chouriço chamado sucuk; manteiga; ovos cozidos; xarope espesso de uva (pekmez) com tahine; uma variedade de queijos de leite de ovinos, caprinos e de vaca; marmelo e geléias de amora; tortas e pães; tomate, pepino, rabanete branco e outros legumes frescos; uma pasta feita de pimentas vermelhas grelhadas (kahvaltilik biber salcasi); halvah com sabor de avelã; leite; e suco de laranja.

Os gêmeos Phillip Kamtengo e Shelleen Kamtengo, 4 anos de idade, Chitedze, Malawi

Mingau, bolão de fubá, chamado chikondamoyo, batatas cozidas e chá preto com uma colher ou duas de açúcar.

Koki Hayashi, de 4 anos, Tóquio

Pimentão verde frito rapidamente com peixe seco minúsculo, molho de soja e sementes de gergelim; ovo cru misturado com molho de soja e derramado sobre o arroz quente; um prato de lótus e de raízes de bardana e cenoura temperados com azeite de gergelim (kinpira); molho de soja e um vinho de arroz doce chamado mirin; sopa de missô; uvas; fatias de pêra asiática e leite.

Viv Bourdrez, de 5 anos, Amsterdã

Um copo de leite com pão, manteiga sem sal e o mais importante: aparas doces, provenientes de chocolates com vários sabores (baunilha, frutas, etc.).

Birta Gudrun Brynjarsdottir, 4 anos, Reykjavik, Islândia

Um peculiar mingau de aveia chamado hafragrautur servido com açúcar mascavo, xarope de bordo, manteiga, orsurmjolk (leite coalhado) e Lysi,o delicioso óleo de fígado de bacalhau. (Argh...)

Aricia Domingas Ferreira Gomes, 4 anos, e Hakim Jorge Ferreira Gomes, de 2 anos, São Paulo, Brasil

Nescau, café (café com leite), presunto e queijo, pão com manteiga.

Emily Kathumba, 7 anos, Chitedze, Malawi

Mingau de milho, chamado Phala, com soja e farinha de amendoim; bolo feito com farinha de milho, cebola, alho e pimentões, juntamente com batata doce e abóbora cozida; e um suco vermelho escuro feito de flores de hibisco secas e açúcar.

Oyku Ozarslan, 9 anos de idade, Istambul

Pão integral, azeitonas verdes e pretas, Nutella, fatias de tomate, ovo cozido, geléia de morango, manteiga embebida em mel e uma variedade de queijos turcos de leite de vaca e de cabra.

Tiago Bueno Young, de 3 anos, São Paulo, Brasil

Nescau, flocos de milho, bolo de banana e bisnaguinha com requeijão. (O Tiago parece que não gostou muito desse café não. Estou desconfiado que tiraram o salgadinho de cima da mesa para tirar a foto)

Você pode ver mais detalhes sobre o café da manhã de cada criança no The New York Times, com fotos realizadas por Hannah Whitaker.