Hoje, mais cedo, quando falávamos sobre como os resíduos do abacaxi podem ser usados como um conjunto de enzimas que degradam proteínas, me ocorreu outra boa aplicação para a bromelina pode ser aplicada em uma parte da casa que quase todo mundo adora. Esta enzima digere, de fato, fragmenta, as proteínas da carne. Ela fraciona tanto proteínas das fibras musculares quando as do tecido conjuntivo, que dá liga ao músculo e é um dos principais responsáveis pela eventual dureza da carne. Assim, com a carne microscopicamente picada, fica mais fácil mastigar, mesmo que seja uma fibrosa carne de pescoço.

Muito antes da Internet, da televisão, e das redes sociais, o cinema era o veículo mais poderoso de comunicação da primeira metade do século XX, junto ao rádio. Em tempos de comunicação mais remota, ele permitia uma estrela de cinema ser reconhecida e idolatrada em todos os cantos do planeta. Se hoje uma "It Girl" é alguma espécie de influencer bonitinha e descolada do momento, que frequenta muitas festas e tem dinheiro à vontade, não era bem assim quando surgiu o termo, na Inglaterra, e o mesmo estourou nos EUA anos depois.

Nas últimas décadas, uma albatroz-de-laysan (Phoebastria immutabilis,) chamada Wisdom tem fascinado os ornitólogos. Com aproximadamente 74 anos, ela é a ave selvagem mais velha conhecida no mundo. Como se isso não fosse impressionante o suficiente, Wisdom recentemente pôs um ovo, o que significa que ela pode em breve estar criando um novo filhote bem em seus anos dourados. De acordo com a Administração Oceânica e Atmosférica Nacional, a vida útil dessa ave marinha de grande porte é de 68 anos.

Um corredor grego de 88 anos chamado Ploutarchos Pourliakas prova que nunca é tarde para perseguir seus sonhos. No domingo, 10 de novembro, ele atingiu um marco inspirador ao completar a 41ª Maratona de Atenas, sua 12ª maratona até o momento. A corrida anual épica, famosamente conhecida como The Authentic, segue o caminho lendário do mensageiro ateniense Fidípides, que correu 42.195 campo de batalha de Maratona até Atenas há mais de 2.500 anos para entregar notícias de vitória. Começa no Túmulo de Maratona e termina no icônico Estádio Panatenaico.

Os gatos laranja ganharam uma reputação on-line por serem brincalhões caóticos e enérgicos. Mas entre os cientistas, eles são conhecidos há muito tempo por outra coisa: o mistério duradouro de suas pelagens distintas. Agora, dois estudos independentes de cientistas americanos e japoneses investigaram as origens genéticas da cor desses gatos, e, trabalhando separadamente, as equipes chegaram à mesma conclusão. Eles sugerem que os gatos laranja têm suas peles brilhantes e quentes como resultado de variações genéticas em seus cromossomos X.

Em 1932, o Rei George V fez a primeira transmissão de Natal da Grã-Bretanha. Sua mensagem de boa disposição chegou às ondas do rádio e deu início a uma nova tradição real que se tornou parte padrão do Natal na Grã-Bretanha e além. A Rainha Elizabeth II fez sua própria história das festas de fim de ano em 1957. Naquele ano, o 25º aniversário da primeira transmissão de Natal de seu avô, a mensagem anual foi ao ar na televisão em vez do rádio. A transição do rádio para uma transmissão televisionada marcou uma nova era para a monarquia e fez a instituição parecer mais acessível e pessoal para seu povo.

Uma turista foi arrancado de um trem enquanto filmava uma selfie, depois de ficar pendurada na janela do vagão para tirar a foto perfeita. A mulher, que era uma turista chinesa, caiu da janela enquanto tirava uma selfie em um trem em movimento entre Wellawatte e Bambalapitiya, na costa do Sri Lanka, no domingo. Em imagens que estão circulando nas redes sociais, a turista é vista pendurado para fora do vagão do trem para capturar um vídeo glamoroso. No entanto, enquanto ela se segura nas grades e se inclina para trás, seu cabelo fica preso nos galhos pendurados da árvore.

Os pelos do nariz funcionam como um filtro de ar para os pulmões, retendo sujeira, pólen, poeira e alguns patógenos. Mas quando os pelos ficam grossos e compridos, a gente pode se sentir desconfortável ou constrangido com isso. Talvez por isso os aparadores de pelos nasais xing-ling tenham se tornado tão populares. O envelhecimento é a causa mais comum de pelos do nariz que crescem longos e grossos. Isso ocorre porque os folículos capilares, mesmo os do nariz, crescem em ciclos.

A história da Senhora Meng Jiang é agora considerada um dos Quatro Grandes Contos Folclóricos da China, sendo os outros a Lenda da Cobra Branca, Amantes de Borboletas e O Vaqueiro e a Tecelã. Os folcloristas chineses do início do século XX descobriram que a lenda existia em muitas formas e gêneros e evoluiu ao longo dos últimos 2.000 anos. Versões posteriores são ambientadas ainda na dinastia Qin, quando o marido de Meng Jiang, Fan Xiliang, foi pressionado a servir por oficiais imperiais para construir a Grande Muralha da China.

Cada cultura humana tem superstições e crendices. Em algumas sociedades asiáticas, as pessoas acreditam que varrer o chão após o pôr do sol traz azar e que é uma maldição deixar os hashis em uma tigela de arroz. Na maioria dos países do Ocidente, algumas pessoas entram em pânico se acidentalmente passam sob uma escada ou veem um gato preto cruzar seu caminho. Além disso, muitos edifícios altos nos EUA, por exemplo, não marcam seus 13º andares como tal por causa da associação desse número com o azar.

Sob nossos pés, a terra armazena massas de matéria orgânica como turfa, carvão ou metano, que são todos extremamente inflamáveis. Quando as condições são adequadas, ou alguém faz algo estúpido, essas massas podem se inflamar e queimar por anos no subsolo antes mesmo de sabermos. Mesmo quando sabemos sobre elas, há pouco que podemos fazer quando o combustível parece ilimitado e nossos esforços para combater esses incêndios subterrâneos são bastante limitados. O que realmente está acontecendo com esses "incêndios zumbis" subterrâneos que se espalham abaixo de nós?

Em 2005 ficou famoso o caso de um gato, gato de terapia chamado Oscar, que foi pelo Centro de Enfermagem e Reabilitação Steere em Providence, no estado norte americano de Rhode Island. O Steere, que se autointitula como uma instalação "amiga dos animais" permite que uma variedade de animais de estimação visitem e residam lá. O centro de reabilitação tem uma centena de leitos que trata pessoas com Alzheimer, doença de Parkinson e outras doenças em estágio terminal, a maioria das quais geralmente desconhece o ambiente ao seu redor.