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Os aficionados por cafeína sabem que não há escassez de café ultracaro no mercado atual. Uma mistura indonésia chamada Kopi Luwak, produzida a partir de cerejas de café que foram comidas, parcialmente digeridas e excretadas por civetas asiáticas, geralmente é vendida por cerca de 7.000 reais o kg. O Black Ivory do norte da Tailândia é ainda mais caro, sendo vendido por 14.000 o kg. Ele é produzido com a ajuda de elefantes asiáticos, cujas enzimas digestivas quebram as proteínas dos grãos, produzindo um sabor complexo de cacau, tabaco, cereja vermelha e grama, que certamente tem um gosto muito melhor do que parece. |
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Uma água-viva do Atlântico conhecida como "noz-do-mar" (Mnemiopsis leidyi) tem a capacidade de reverter seu próprio processo de envelhecimento, sugere um novo estudo. Quando a comida é escassa ou a criatura marinha é ferida, o invertebrado gelatinoso pode se desenvolver para trás em sua forma larval, que tem dois tentáculos para capturar comida. A forma adulta, que parece um pequeno par de pulmões transparentes, não tem esses tentáculos. Ela é a terceira espécie animal conhecida, e a primeira medusa-de-pente (ctenóforo) conhecida, que pode retornar a um estágio de vida anterior depois de já ter atingido a idade adulta. |
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Ago
A cidade de Amsterdã é conhecida por muitas coisas, uma das quais é sua vibrante cultura de ciclismo. Em geral, os holandeses são conhecidos por serem as pessoas que mais usam a bicicleta em suas vidas cotidianas, com crianças a reboque e cestas para apetrechos e produtos. Um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade do Sul da Dinamarca, publicado na Communications Earth and Environment, sugere que, se todos no mundo pedalassem como os holandeses, as emissões globais de carbono cairiam em 756 milhões de toneladas. |
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